VAJDASÁGI – DES 100L KEVERŐS, LEERESZTŐ CSAPPAL
TERMÉKLEÍRÁS:
A termék közepes mennyiségű pálinkafőzésre lett kifejlesztve, otthoni használatra, szűk és zárt helyiségekben egyaránt.
Termékünk minden egyes része, amely érintkezik a cefrével és a szeszes párlattal kizárólag minősített rézből készült (99,96% tisztaságú). A réz nagyon jó hővezető, ellenáll a szerves savaknak, valamint nagyon jó hatással van a desztillált párlat ízére és illatára, bizonyítottan jobban, mint bármely másik fém (rozsdamentes acél, alumínium stb.). Ezért a réz üstből előállított pálinka tisztább ízű és illatú.
Az üst a felső nyílásban tölthető fel és a leeresztőcsap segítségével üríthető, szimpla falú, tehát az üstházból a láng közvetlenül az üst alját, illetve azzal a cefrét melegíti. Az üzemeltetőnek figyelnie kell a tűz lángjának méretére, megelőzve így az alapanyag leégését. A cefre leégésének elkerülése érdekében a Gyártó a 100 literes berendezést beépített keverőlapáttal látta el, amely szintén rézből és az élelmiszeriparban használatos anyagból készült.
Az üstház fatűztérrel és gázzsámoly bevezető nyílással ellátott, így bármely fűtési mód közül választhat.
Szerkezete egyrészes, teljes egészében hidegen sajtolt lemezből, erősített élekkel, erősített perforációkkal a falán és az alján, illetve ajtóval ellátva készült. Az ajtóval ellentétes oldalon, beépített füstelvezetővel van felszerelve.
A kupola beépített hőmérővel rendelkezik, melyet a páracső köt össze a hűtőedénnyel.
Az üst koszorún, a kupolán, valamint a páracsőnél lévő rézcsészék a leghatékonyabb vízzárású rendszert biztosítják, tömítésként szolgálnak.
A hűtőedény kétszeres átrozsdásodási védelemmel van ellátva, így növelve annak élettartamát. Az edényen lévő perforált erősítések növelik tartását, erősségét, a széles talpazat pedig az edény stabilitását biztosítja. Minden illesztés, csatlakozási hely szivárgásbiztosra lett elkészítve. Űrtartalma a 100 L keverős, leeresztőcsapos berendezés esetén 200 liter.
MŰSZAKI ADATOK:
PALINKAFŐZŐ ALKATRÉSZEK ANYAGÖSSZETÉTEL ANYAGVASTAGSÁG
Alsó Réz 99,96% 1mm
Fal Réz 99,96% 0,8mm
Felső rész Réz 99,96% 1mm
Fedő Réz 99,96% 0,8mm
Hűtő Rozsdamentes acél 0,8mm
Függőleges cső Réz cső O15x1mmx1000mm
Csatlakozó cső Réz cső O22x1mmx1500mm
Kemence Hidegen sajtolt acél 1,5mm
